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山形新そばセット
山形産のそば粉「出羽かおり」を使用し、刈り入れ直後にそば粉本来の風味を守る石臼挽きで仕上げた新そばと、旬のお漬物のセットです。
￥3,978
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山形新そば(単品)
そば粉本来の風味を守るため石臼で挽いた山形自慢のそばです。
￥450
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【山形名物】丹野の玉こんにゃく
タレ付ですので、ご家庭でお手軽に山形の丹野こんにゃくの玉こんを楽しんでいただけます。
￥450
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庄内豚肉みそ漬
庄内豚肉は、肉のキメが細かく加熱してもやわらかで、冷めても固くならずおいしく食べられます。
￥680
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庄内プロシュート「ノービレ」
18ヶ月もの間熟成し、それにより醸し出される芳醇な風味とまろやかな口どけが楽しめます。
￥1,265
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藤沢かぶ甘酢漬(一本物)
生で食べても皮がうすく、やわらか。辛みも少なく甘みがあります。スッキリした味が特長です。
￥740
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藤沢かぶ甘酢漬(スライス)
生で食べても皮がうすく、やわらか。辛みも少なく甘みがあります。スッキリした味が特長です。
￥525
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ゆず大根 あっさり粕漬
庄内砂丘地でとれた大根のみずみずしさに、ゆずの風味の粕を加えました。酒粕も一緒にお召し上がりください。
￥373
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新米 雪若丸
本格デビューした大きな粒が自慢の「雪若丸」。鶴岡市井上農場の特別栽培米です。
￥430 ～ ￥3,996
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米沢牛入りいも煮
里芋、牛肉、こんにゃく等を醤油味で煮込んだ山形自慢の郷土料理です。
￥1,420
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庄内プロシュートとワインセット
タケダワイナリールージュに、生ハムノービレ、外内島胡瓜のピクルス、蔵王チーズ粕漬(白)を加えたパーティーにもおすすめのセットです。
￥4,445
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みそら漬 詰合せ 250g
ご家庭用に人気のある、5種類のみそら漬の詰合せ。袋詰めで気軽に食べられると評判の味わいをお楽しみください。
￥1,300
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青菜漬(袋詰)
山形青菜を白しょうゆで漬けました。おにぎりに巻いて軽く焼く弁慶飯も美味しいです。
￥590
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谷定孟宗 粕漬
山形県鶴岡産の谷定孟宗です。山形県は谷定孟宗の北限といわれております。谷定地区の風味豊かな小ぶりの孟宗を粕漬にしました。
￥994
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栄光冨士 庄内誉 本生
「庄内の誉れたらん」と命名された栄光冨士の吟醸酒。つや姫を使用。
￥660
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栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり 720ml(化粧箱付)
庄内の吟醸酒の先駆け的存在。すっきりと上品で果実のような吟醸香。味わいは甘味・酸味が穏やかでキレのあるスッキリ系。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014金賞受賞酒。￥5,060
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栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり 180ml
庄内の吟醸酒の先駆け的存在。すっきりと上品で果実のような吟醸香。味わいは甘味・酸味が穏やかでキレのあるスッキリ系。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014金賞受賞酒。￥1,100
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蔵王チーズ粕漬〈白〉
洋風のチーズと和風の酒粕が調和し、コクのある味に仕上がりました。
ワインとの相性も抜群です。￥972
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蔵王チーズ味噌漬
チーズの漬物第四弾。「蔵王クリームチーズ」を2種類の味噌をブレンドした味噌床に漬け込みました。
￥972
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瓜粕漬入り チーズ
チーズの漬物第三弾。
やわらかいクリームチーズと程よい甘さの瓜の粕漬をあわせました。
バゲットにも塗りやすいので、のせてワインや日本酒のお供にも最適です。￥972
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