伝統を守り続けて百余年

庄内の素材と味を、
皆様にお届けしています。

お知らせ

庄内の自然の恵みを生かし、
皆様の豊かな食文化の創造の貢献します

本長は鶴岡大山の地で商売をはじめ100余年がたちました。

創業以来地元山形産の野菜にこだわり、また酒粕も庄内のものを使い続けております。「庄内の自然の恵みを生かし、皆様の豊かな食文化の創造の貢献します」を社是に創業以来かわらぬ製法で漬物造りを続けてまいりました。

地元の野菜を使い続けることで地元農業への振興に寄与してまいります。また従来の枠にとらわれない新しい漬物の形を追求してまいります。本長のこれからにご期待ください。

代表取締役社長

本間光太郎

鶴岡市を中心に、多彩な旬の国産野菜にこだわり、
銘醸地庄内の酒粕などを使い、丹念に手づくりしております。

漬物蔵の見学は、【ご予約制】となります。

（お立ち寄りの2日前までにお願いします）

ご自宅から簡単にご注文いただけます。

心を込めて作り上げた自慢の味を、気軽にオンラインで。

旬の味わいを、直送でお届けします。