-
はりはり漬
細かく刻んだ干し大根のしょうゆ漬で、正月料理や地元の行事食「大黒様のお歳夜」にも欠かせない伝統的な漬物です。
￥454
-
白菜漬
露に当たると甘みが増し、いっそう美味しくなる白菜は寒い今が旬です。食べやすい浅漬けにしました。サクサクした歯触りも楽しめます。
￥454
-
べったら漬
べったら漬に最適な「八洲大根」を使っています。一本一本手で丁寧に剥いた高級べったら漬です。
￥740
-
近江漬(おみ漬)
青菜を細かく切り、大根、人参を加え白しょうゆで漬けた山形を代表する冬の漬物です。
￥454
-
シャキシャキ小松菜と長いもの浅漬
シャキシャキ食感の小松菜とサクサク食感の長いものしょうゆ漬です。
小松菜の意外過ぎるおいしさを楽しむことのできるお漬物に仕上がっています。￥454
-
寒風菜(樽詰)
青菜より繊維質が少なく柔らかで、辛味も少ない食べやすい白しょうゆ漬です。
￥2,781
-
寒風菜(袋詰)
青菜より繊維質が少なく柔らかで、辛味も少ない食べやすい白しょうゆ漬です。
￥590
-
青菜漬(樽詰)
特有の辛味と茎のカリカリした食感がごはんにぴったり。おにぎりに巻いて軽く弁慶飯も美味しい。
￥2,781
-
白菜キムチ
辛さの中にも旨みがある、本長人気のキムチです。キムチ鍋にもご利用ください。
￥740 ～ ￥1,480
-
青菜漬(袋詰)
山形青菜を白しょうゆで漬けました。おにぎりに巻いて軽く焼く弁慶飯も美味しいです。
￥590
-
本場青森産 長いも醤油漬
【季節商品のためお届けできません】
今が旬、本場青森産長いもを使用。サックリと食べやすく、軽いワサビ風味です。￥511
-
家庭漬たくあん
【季節商品のためお届けできません】
庄内砂丘地の寒風で干した大根を、地元山形産米「つや姫」からのヌカを使い、家庭漬の手法で漬けた素朴な味です。￥511
-
谷定孟宗 醤油漬
【季節商品のためお届けできません】
日本北限の孟宗である鶴岡市谷定産孟宗を軽いあっさり漬けに。スライスしてお米と炊き込めば「たけのこご飯」にもなります。￥740
-
アスパラガス 醤油漬
【季節商品のためお届けできません】
アスパラガスの特長を生かし、浅漬にしました。マヨネーズをかけても美味しくいただけます。食卓に彩りを添える一品です。￥702
-
雪下白菜漬
【季節商品のためお届けできません】
真室川の雪室で1か月寝かせた白菜は雪下白菜といわれ甘みが増します。あっさりとした浅漬けにしました。白菜の風味をお楽しみください。￥454
-
薄皮丸なす塩麹漬
【季節商品のためお届けできません】
原料は、地元産「薄皮丸なす」を使用、文字どおり、皮が薄く、麹の白になすの紺色が映え、一層食欲をそそります。￥740
-
軟白ネギ醤油漬
【季節商品のためお届けできません】
「ザ!鉄腕!DASH!!」で紹介され話題の雪中軟白ネギ。 驚く程柔らかく甘みがあります。￥740
-
大根と庄内柿の塩麹漬
【季節商品のためお届けできません】
当社オリジナルの塩麹に大根と庄内特産の庄内柿を漬けました。￥499
-
沖田なす浅漬
【季節商品のためお届けできません】
鶴岡の夏の地場野菜として有名な、鶴岡市、旧朝日村地域で40年以上も栽培されてきた在来野菜です。￥740
-
だだちゃ豆醤油漬
【季節商品のためお届けできません】
【山形県漬物協同組合理事長賞】
甘みが強く、さやの色が青々とした加工に適した品種です。さやをとってお召し上がりください。￥686
