山形県遊佐町産。 特有の芳香とサクッとした歯ざわり。
907円（税込）
「友江ふき」をただ一人守っているのが木村弥治兵衛さん。16代当主で伝統を重んじ堆肥を使った無農薬栽培。この貴重なふきを粕漬にしました。
680円（税込）
日本北限の孟宗である鶴岡市谷定産孟宗を軽いあっさり漬けに。スライスしてお米と炊き込めば「たけのこご飯」にもなります。
567円（税込）
アスパラガスの特長を生かし、浅漬にしました。マヨネーズをかけても美味しくいただけます。食卓に彩りを添える一品です。
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