本長からのお知らせ
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2018年04月07日
３月度つけものﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ当選者発表
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2018年03月05日
2月度つけものﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ当選者発表
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2018年02月26日
「蔵王クリームチーズ粕漬」が食料新聞に掲載されました
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2018年02月16日
「蔵王チーズ粕漬」が農林水産大臣賞を受賞
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2018年02月12日
「大山新酒・酒蔵まつり」
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2018年02月07日
2/10は「大山新酒・酒蔵まつり」
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2018年02月02日
イタリア食科学大学の学生が来店しました
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01月10日
平成30年催事情報
店舗情報を更新しました
「時候の挨拶」更新しました
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2018年06月09日
平成30年 6月 タペストリー新調しました
新着レシピ情報
つけもの教室レシピ
アイディアレシピをご紹介します。
レシピ本『はたけの味』
在来作物の宝庫、鶴岡から庄内の在来作物でつくるレシピ集『はたけの味』が出版されました。農家レストランとして著名な「知憩軒」長南光さん、みゆきさん 親子による15種類の在来作物を3皿、45種類のレシピが掲載されています。若者向けのレシピも嬉しい。写真がすばらしく、1冊1,400円で当店でも取 り扱っております。
