漬物造り百余年 つけもの処本長 | 山形県鶴岡市

本場青森産 長いも醤油漬

今が旬、本場青森産長いもを使用。サックリと食べやすく、軽いワサビ風味です。

《価格》 396円（税込）

《商品番号》904

春の塩こうじ漬

当社オリジナルの塩こうじを使った彩り豊かな漬物です。鶴岡産の越冬キャベツを使用。

《価格》 324円（税込）

《商品番号》784

家庭漬たくあん

庄内砂丘地の寒風で干した大根を、地元山形産米「つや姫」からのヌカを使い、家庭漬の手法で漬けた素朴な味です。

《価格》 396円（税込）

《商品番号》752

おみ漬(近江漬)

青菜と大根、人参を刻みシソの実を加え醤油で漬けました。ご飯や納豆などに混ぜると一層美味しくいただけます。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》715

青菜漬(袋詰)

特有の辛味と茎のカリカリした食感がごはんにぴったり。

《価格》 567円〜1,134円（税込）

《商品番号》707・711

青菜漬(樽詰)

特有の辛味と茎のカリカリした食感がごはんにぴったり。おにぎりに巻いて軽く弁慶飯も美味しい。

《価格》 2,268円（税込）

《商品番号》712

べったら漬

「べったら漬」に最適な地元契約栽培で「八州大根」を使っています。一本一本、手で丁寧に剥いた高級べったら漬です。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》758

寒風菜(樽詰)

【季節商品のためお届けできません】
青菜に似ていますが繊維質が少なく柔らかです。辛味が少なく、生でも甘味があります。クセのない食べやすい味で県外の方に人気があります。

《価格》 2,268円（税込）

《商品番号》756

寒風菜(袋詰)

【季節商品のためお届けできません】
青菜に似ていますが繊維質が少なく柔らかです。辛味が少なく、生でも甘味があります。クセのない食べやすい味で県外の方に人気があります。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》746

長いもキムチ

【季節商品のためお届けできません】
本長人気のキムチに長いものキムチが登場しました。日本酒と共にどうぞ。

《価格》 432円（税込）

《商品番号》768

白菜キムチ

【季節商品のためお届けできません】
白菜のおいしいこの時期に時間をかけて漬け込んだ特製のキムチで、お鍋にもピッタリ。

《価格》 567円〜1,020円（税込）

《商品番号》766・792

軟白ネギ醤油漬

【季節商品のためお届けできません】
「ザ!鉄腕!DASH!!」で紹介され話題の雪中軟白ネギ。 驚く程柔らかく甘みがあります。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》791

白菜漬

【季節商品のためお届けできません】
露に当たると甘みが増し、いっそう美味しくなる白菜は寒い今が旬です。食べやすい浅漬けにしました。サクサクした歯触りも楽しめます。

《価格》 340円（税込）

《商品番号》744

大根と庄内柿の塩麹漬

【季節商品のためお届けできません】
当社オリジナルの塩麹に大根と庄内特産の庄内柿を漬けました。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》789

薄皮丸なす塩麹漬

【季節商品のためお届けできません】
大好評をいただいております四季折々の野菜を使った塩麹漬シリーズ、夏は、「なす塩麹漬」をお届けします。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》787

民田茄子 浅漬

【季節商品のためお届けできません】
鶴岡市民田で昔から地元の人に親しまれている民田茄子です。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》709

胡瓜からし漬

【季節商品のためお届けできません】
ほどよい辛味と甘味で夏に人気の商品です。ご飯にも、お酒のおつまみにも合う、夏の人気商品です。

《価格》 226円（税込）

《商品番号》739

だだちゃ豆醤油漬

【季節商品のためお届けできません】
【山形県漬物協同組合理事長賞】
甘みが強く、さやの色が青々とした加工に適した品種です。さやをとってお召し上がりください。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》780

ピクルス浅漬

【季節商品のためお届けできません】
新鮮な野菜の彩りとシャキッとした歯ごたえです。お肉料理の添え物としても、おいしく召し上がれます。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》764

沖田なす浅漬

【季節商品のためお届けできません】
鶴岡の夏の地場野菜として有名な、鶴岡市、旧朝日村地域で40年以上も栽培されてきた在来野菜です。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》778

オクラ醤油漬

【季節商品のためお届けできません】
かつお節をかけたり刻んで納豆に混ぜたりいろいろなお料理に。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》796

蔵王サファイアなす 浅漬

【季節商品のためお届けできません】
山形市大郷地区でしか栽培されていない特産品です。小ぶりで皮が柔らかく、漬物用にピッタリ。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》721

わらび醤油漬

【季節商品のためお届けできません】
初夏の味覚、鶴岡市宝谷の山畑で採れる天然の取れたて「わらび」をあく抜き、「わらび」の風味とシャキシャキした歯ざわり、色合いを生かした浅漬です。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》785

アスパラガス 醤油漬

【季節商品のためお届けできません】
アスパラガスの特長を生かし、浅漬にしました。マヨネーズをかけても美味しくいただけます。食卓に彩りを添える一品です。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》779

谷定孟宗 醤油漬

【季節商品のためお届けできません】
日本北限の孟宗である鶴岡市谷定産孟宗を軽いあっさり漬けに。スライスしてお米と炊き込めば「たけのこご飯」にもなります。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》733

ブロッコリー・パプリカ塩麹漬

【季節商品のためお届けできません】
旬の野菜はことのほか美味しく、栄養成分も豊富といわれております。特にブロッコリーとパプリカには効能ある野菜として注目がされています。

《価格》 567円（税込）

《商品番号》795

紺ちゃん漬

【季節商品のためお届けできません】
地元の長小なすを浅漬風に味付けしました。紺色が食欲をそそります。

《価格》 378円（税込）

《商品番号》701

うど白醤油漬

【季節商品のためお届けできません】
うど特有の香りと白さを生かした食べやすい醤油漬です。

《価格》 648円（税込）

《商品番号》776