本長の漬物を使ったアイデア料理レシピ
筍ご飯
材料（4人分）
| 孟宗醤油漬 | 120ｇ |
|---|---|
| 米 | 3合 |
| 調味液 | 水またはだし汁…3カップ強 濃口醤油…小さじ1/2 酒…大さじ2 砂糖…小さじ2 塩…小さじ1/2 |
作り方
（1） 米は洗ってザルにあげ水気を切って30分～1時間おく。
（2） 孟宗は適当な大きさのうす切りにする。
（3） 釜に米・水・調味料を入れ軽くかき混ぜる。米の上に孟宗のうす切りをのせて炊く。
（2） 孟宗は適当な大きさのうす切りにする。
（3） 釜に米・水・調味料を入れ軽くかき混ぜる。米の上に孟宗のうす切りをのせて炊く。
