本長の漬物を使ったアイデア料理レシピ
【日本料理 椿】＆【つけもの処本長】のコラボ料理
本長の漬け物を使用した創作料理を「日本料理 椿」様のシェフが考案して、
「日本料理 椿」の2012年2月コース料理で提供しています。そのレシピをご紹介いたします。
「日本料理 椿」の2012年2月コース料理で提供しています。そのレシピをご紹介いたします。
-
藤沢かぶ漬と酒粕のつまみ
【藤沢かぶ漬】の渋みとシャキシャキ感が、酒粕の旨味と合います。
-
赤かぶ漬のタルタルソース
見た目がピンク色で、大変きれいで楽しめます。
-
きゅうり粕漬入りドリア
「きゅうり漬」のシャキシャキ感ととろみのあるご飯の相性がバツグンです
漬け物アイデアレシピ
本長の漬物をアクセントに使えば、いつものお料理も美味しく変身！そんなアイデア料理レシピをご紹介します。
-
瓜 オン ザ チーズ
「うり粕漬」を使ったお料理。
-
にんにく醤油の冷奴
「無臭にんにく」を使ったお料理。
-
おかけちゃんの冷製パスタ
「おかけちゃん」を使ったお料理。
-
おかはんとキャベツの春巻き
「おかはん」を使ったお料理。
-
粕漬入り和風ミートローフ
「瓜粕漬」を使ったお料理。
