会社概要

ごあいさつ

就任のご挨拶

時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます

このたび平成27年4月25日開催の弊社定時株主総会ならびに取締役会において代表取締役社長に就任いたしました。
もとより微力ではございますが、社業発展のため専心努力いたす所存でございます。つけもの処 本長としての100余年の歴史と技、地元山形に根差した食文化や在来野菜を使った漬物を後世につなぎ、また新たなものにも前向きに取り組んでまいります。今後も変わらぬご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます

敬 具

平成29年4月

 

株式会社 本長
代表取締役社長 本間 光太郎

 


本長の歴史

庄内の風土に根ざした食材を守る生産者と共に。

大正5年頃の店舗

本長の歴史は、本間長右エ門が明治三十年に灘の銘酒「白鹿」の醸造元へ見習奉公に行ったことから始まります。
灘で「粕漬」に出会い、その将来性に着目。帰郷後の明治四十一年、地元の酒粕と、うり、きゅうり、小茄子、みょうが、月山筍等を粕漬にする漬物屋「本長商店」を立ち上げました。
大正に入り、帝国食料品博覧会一等賞金杯を受賞。御大典記念では「大山の粕漬」として日本五大漬物の一つに選ばれました。さらに昭和四十八年には農林大臣賞を、平成10年には「野菜たまり漬」で農林水産大臣賞を受賞しております。


会社概要

社名 株式会社 本長
所在地 〒997-1124
山形県鶴岡市大山一丁目7-7
TEL 0235-33-2023
FAX 0235-33-0878
創業 明治41年
代表者 本間光太郎
事業内容 漬物製造・卸
従業員数 20名 (平成28年4月現在)


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株式会社本長
〒997-1124 山形県鶴岡市大山一丁目7-7
TEL:0235-33-2023 / FAX:0235-33-0878

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