「おばこ梅」漬け込み作業


干し作業を終えた「おばこ梅」の最後の製造工程、漬け込み作業です。シソを敷き詰めその上に干した「おばこ梅」を

やさしく形が崩れないよう丁寧に並べてゆきます。タルがいっぱいになったら冷暗室に熟成貯蔵。

11月の出荷を待ちます。

畑の便りブログ

フェイスブックページを開設しました

株式会社本長
〒997-1124 山形県鶴岡市大山一丁目7-7
TEL:0235-33-2023 / FAX:0235-33-0878

© k-honcho.co.jp