北限の孟宗「谷定孟宗」の季節になりました


鶴岡人は、孟宗大好きで、一人当たりの消費量が日本一と聞いております。九州からはじまって、

北上、やっぱり地物が新鮮で一番と北限の孟宗を、竹になるまで食べます。当社では、加工用

として最も小ぶりの谷定地区の孟宗を醤油漬、粕漬にします。

畑の便りブログ

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