「外内島きゅうり」の畑



鶴岡市朝日地区の山里にひっそりと栽培されている「外内島(とのじま)きゅうり」

の畑を見に行ってきました。収穫しやすいようにアーチ型になっており、従来の

竹を組んだ栽培法を見慣れた者にとって、とても新鮮でした。こうやって在来野菜も

若い次世代に受け継がれてゆくのでしょう。もぎたてをそのまま食べました。苦みも少なく

瑞々しく美味しいきゅうりに育っていました。

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