平成24年 11月

拝啓
「鳥海山」に遅れて「月山」にも初冠雪がありました。早朝には白鳥が小単位の群れを成して飛び交う風景が見えます。厳しい冬を迎える前の穏やかな過ごしやすい貴重な日々が続いております。皆様いかがお過ごしでしょうか。
つけもの蔵では「温海かぶ」の入荷が順調に進んでおります。ここ二年、不作に悩まされましたが、今年は場所によって大きな違いはありますが、去年、一昨年のような極端な品不足にはならないものと期待しております。心配なのは「藤沢かぶ」で先日、焼き畑に行って来ましたが遅れていて今後の収穫に期待しますが数量的に減収を覚悟しなければと思っております。また、魚は高い海水温の影響で入荷が遅れると思っていましたが、意外と早くから順調に入荷、連日その処理に追われております。原料になる野菜やこの時期ですと魚の入荷もありますので日々の天気、海の状態まで気になります。それでも元気で商売できる有難さを感じております。在来野菜の紹介のコーナーも設けたお歳暮カタログも完成、皆様にお送りしております。是非ご覧ください。これからは冬を迎える季節の変わり目に入ります。お体ご自愛ください。
敬具
平成24年11月    つけもの処 本長 店主  本間 光廣
■温海かぶ甘酢漬のご注文はこちらから


畑の便りブログ

フェイスブックページを開設しました

株式会社本長
〒997-1124 山形県鶴岡市大山一丁目7-7
TEL:0235-33-2023 / FAX:0235-33-0878

© k-honcho.co.jp