もっけだの~ 尾浦の里通信

時候のご挨拶(平成23年2月)

拝啓

当地は寒さ厳しい日が続いております。それに絶え間なく降る雪に例年を大幅に上回る積雪となりました。
早朝、私の仕事は店舗前と社員が会社に入れるよう最低限の除雪をすることです。朝礼後は全員で1時間以上かけて本格的な除雪を行います。1月に入って、 これほど連日除雪に人と時間を費やした記憶はありません。昨年から、このところ気象の異常が続き、天候に依存する農水産物を加工している我が社にとって心 配なことです。

つけもの蔵では、当地の冬野菜「軟白ネギ」、「白かぶ」が入荷しております。この時期はシケる海の合間をぬって獲れる寒ダラを味噌粕漬にします。
また先日は「ごはんみそ」が鶴岡商工会議所、地産新商品で本年度の大賞を受賞しました。これで新商品開発に一層弾みがつきました。

2月に入ると寒さが少しはやわらぐとの予報です。それを期待しながら、桜咲く春を待ちましょう。お体ご自愛ください。
敬具

平成23年2月
つけもの処 本長  店主 本間光廣



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