2011年05月27日(金)

実地研修 ~枝豆の定植~

今回は、鶴岡市民田(みんでん)に行き、枝豆の定植の実地研修をしてきました。気温24℃、うす曇りの中、2時間弱の作業でした。100mの畑に30cm 程の間隔で苗を2本ずつ植えます。4品種の枝豆を植え、収穫の7、8月までこれから3回土寄せと除草作業が予定されています。枝豆の成長の様子も随時お知 らせします。今日は疲れました~!

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2011/05/27 13:41 | 枝豆 | コメント(0) | トラックバック(6)

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2011年05月10日(火)

「地域農産物の活用と商品開発のノウハウ」

講師:(株)キースタッフ 代表取締役 鳥巣 研二氏


今後の農家のあり方として生産だけでなく、生産、加工、販売まで行う「6次産業化」が必要とのことでした。販売も既存の販売ルートにのせるのではなく、独 自の販売ルートを持つことで自分で価格をコントロールできるようにする必要があるとのことでした。また、加工品にする際のノウハウについては、商品開発を する際に大変参考になりました。

2011/05/10 13:43 | 講座



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