本長からのお知らせ
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2011年01月21日
『旬』がまるごと2011年3月号「かぶ」特集号(ポプラ社)
このたび、『旬』がまるごと2011年3月号「かぶ」特集号(ポプラ社)に在来野菜を扱う漬物屋として本長が掲載されました。山形の在来野菜である「温海かぶ」、「藤沢かぶ」、「宝谷かぶ」も取り上げられています。 皆様、ぜひご一読ください。
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01月10日
2020年催事情報
店舗情報を更新しました
「時候の挨拶」更新しました
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2020年08月31日
令和2年 9月 季節はすすみます
新着レシピ情報
つけもの教室レシピ
アイディアレシピをご紹介します。
レシピ本『はたけの味』
在来作物の宝庫、鶴岡から庄内の在来作物でつくるレシピ集『はたけの味』が出版されました。農家レストランとして著名な「知憩軒」長南光さん、みゆきさん 親子による15種類の在来作物を3皿、45種類のレシピが掲載されています。若者向けのレシピも嬉しい。写真がすばらしく、1冊1,400円で当店でも取 り扱っております。
