お知らせ-本長最新情報 | 漬物造り百余年つけもの処本長

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01月10日

2020年催事情報

店舗情報を更新しました

「時候の挨拶」更新しました

2020年06月15日

令和2年6月17日　漬物蔵見学再開いたします

レシピ本『はたけの味』

在来作物の宝庫、鶴岡から庄内の在来作物でつくるレシピ集『はたけの味』が出版されました。農家レストランとして著名な「知憩軒」長南光さん、みゆきさん親子による15種類の在来作物を3皿、45種類のレシピが掲載されています。若者向けのレシピも嬉しい。写真がすばらしく、1冊1,400円で当店でも取り扱っております。