漬物造り百余年 つけもの処本長 | 山形県鶴岡市

おばこ鰆の粕漬

貴重なブランド魚「庄内おばこ鰆」を本長の長年培った「魚の粕漬」の手法で、化学調味料なしで、一切れ一切れ丁寧に酒粕床に漬け込んだこの時期だけの商品です。

《価格》 3,348円（税込）

《商品番号》151

鯛の粕漬

日本海で水揚げされた新鮮な鯛を粕漬にしました。

《価格》 1,134円〜11,340円（税込）

《商品番号》111・112・113・115

鮭の粕漬

遡上する前の天然の雄鮭を使用。地元の魚問屋が吟味した、脂の乗った味わいをお楽しみください。

《価格》 1,474円〜7,938円（税込）

《商品番号》121・122・123・124・126・127

タイ、サケ樽詰 詰合せ

日本海で水揚げされた新鮮な鯛と鮭を粕漬にしました。
新年の縁起物として、ご贈答にぜひ。

《価格》 7,938円（税込）

《商品番号》131

筋子の粕漬(ご家庭用・180g)

日本海で獲れた鮮度の良い筋子を使用しました。無発色、無着色のおいしさをお届けします。
《限定100個》

《価格》 3,456円（税込）

《商品番号》146

筋子の粕漬(贈答用・260g)

日本海で獲れた鮮度の良い筋子を使用しました。無発色、無着色のおいしさをお届けします。
《限定100個》

《価格》 4,644円（税込）

《商品番号》145

鮭のみそ粕漬

酒粕と味噌の風味が生かされた逸品です。アルコール分がひかえ
めです。
《限定100個》

《価格》 3,240円（税込）

《商品番号》136

寒ダラの味噌粕漬

【季節商品のためお届けできません】
毎年大好評の生タラを使用した一品。淡白な味の肉質部を大ぶりに切り、味噌粕漬にしました。冷凍モノにはない、本物の旨みがいっぱいです。

《価格》 1,836円（税込）

《商品番号》141