みそら漬という商品名は、味噌漬の「みそ」と奈良漬の「ら」からとったもので、酒粕からくる風味を加えた、酒どころならではの味噌漬です。地元産の素材にこだわり、塩分控えめの特注味噌を使いながら、丹念に4回、5回と漬け換え、食べやすく仕上げました。
みそら漬
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みそら漬という商品名は、味噌漬の「みそ」と奈良漬の「ら」からとったもので、酒粕からくる風味を加えた、酒どころならではの味噌漬です。地元産の素材にこだわり、塩分控えめの特注味噌を使いながら、丹念に4回、5回と漬け換え、食べやすく仕上げました。